Små ostekaker med hvit sjokolade og spiselig blomsterpynt

Deilige små ostekaker med hvit sjokolade,

Cornflakesbunn og pyntet med årets syriner!

Små ostekaker med  hvit sjokolade:
4 stk
40 g Cornflakes
40 g smør
100 g hvit sjokolade
100 g nøytral kremost
2 dl fløte
spiselige blomster til pynt
+ 4 glass

Smelt smør og sjokolade.

Knus cornflakesen og rør i smøret.

 Fordel cornflakesrøra i de 4 glassene, og sett de kaldt.

Bland sammen den avkjølte sjokoladen og osten.
Pisk en lett pisket krem av fløten.
Vend sjokoladeosten forsiktig inn i kremen.

Fordel ostemassen oppå den avkjølte cornflakesbunnen.

Pynt med spiselige blomster.

Denne gangen ble det vakre syriner som ble valt som pynt.

Bønner i tomatsaus, pølse og speilegg

Bønner i tomatsaus, pølse og speilegg.

Enkelt og greit! 

Granskuddsirup

Granskuddsirup kan brukses til masse...

På is, i kakekrem, i teen, til ost, til vilt, på vafla, på pannekaka

og noen bruker det utblandet som hostesaft.

Grillet nektarin

Denne desserten lager du på 1-2-3,

 og legger den på grillen.

Stekt klippfisk med sterk og søt karrisaus

Klippfisk kan serveres på mange måter, 

her er den servert sammen med en sterk og søt karrisaus,
 ris, mango, paprika og kokos.

Punschruller

Punschrulle eller Damsugare, 

denne Svenske godbiten passer godt på sommerens kakebord.

Muffins med valmuefrø, krem og bringebær

Valmuemuffins fylt med ferske bringebær og toppet med fløtekrem...mmmm... :)

Grateng med falukorv og makaroni, servert med stekte poteter og cherizopølse

Grateng med falukorv og makaroni

 servert med stekte poteter og cherizopølse.

Sommerens fine cupcakes

Sommerens fineste cupcakes med kiwifyll, marengstopping og smørblomstpynt.

Kakepynttopp i fondant med smørblomst

 Runde kakepynt i fondant med smørblomst,

De passer fint på toppen av sommerens cupcake.

Kiwi curd

 Kiwi curd kan brukes som kakefyll, i desserter eller bare på brødskiva.

Ørret i form på grillen

 Nå er det sommer, 

og da må vi ha litt enkel mat, gjerne grillet! :)

Asparges på grillen

Perfekt kokt asparges på grillen.

Blåbærmuffins med sitrongalsur

Bak superenkle blåbærmuffins! :)

Luksusfrokost med bløtlagte mandler

 Legg mandler i bløt i vann når du går og legger, 

så har du deilige lubne næringsrike mandler til frokostyoghurten.

Sviske og melon dessert

Sviske og melon dessert.

17.mai kake

 Nå er 17.mai kaka ferdig pyntet! 

Jeg ønsker alle en flott dag! HURRA, HURRA, HURRA! :)

Inspirasjon til 17. mai

 Nå nærmer 17. mai seg! 

Her er noen tips for hva du kan lage:

Kakepynt av fondant til 17.mai

Pynt i fondant til 17. mai kaken,

 inspiret av Nordlandsbunaden! :)

Hvetekringle med kardemomme og sjokolade

 Deilig hjembakt hvetekringle med sjokoladefyll!

Kylling på ølboks

Nå har jeg endelig prøvd å steke kylling på ølboks,

og det kan anbefales! Kyllingen ble både saftig og god.

Planlegging og skisser av kaker

Ofte planlegger jeg det jeg skal bake ut i fra skisser jeg lager.

Farger, form og pynt kan jo prøves litt ut - uten å bakes....

Lefseruller med speket hvalkjøtt

Speket hvalkjøtt passer godt i lefseruller.

Enkel middag på 10 minutter

Får man tak i en god ferdiglaget tomatsaus,

 er jo middagen nesten ferdig......

Sjokoladegodt med kumquat, rosiner og mandler

Sjokoladegodt med kumquat, rosiner og mandler.

Kumquat er vel den eneste frukten vi liker skallet bedre en frukten.

Les mer om Kumquat her

Sitronterte med italiensk marengs

Sitronterte er søt og sur og kjempegod! :)

 Paideigen til min sitronterte er uten sukker,

 siden fyll og topp er så søtt!

Fiskegryte med tilbehør

Fiskegryte med pasta, på en, to, tre......

Brioche

På søndag bakte jeg Brioche, franske frokostbrød.

Jeg kokte egg og laget i stand et frokostbrett,

Frokosten ble servert i drivhuset,(se her)

Potetterte

Potetterte kan serveres som hovedrett sammen med salat,

 eller som tilbehør til kjøtt og fisk.

Skuffkake med blåbær og kokoskaramelltopp

Saftig skuffkake med ferske blåbær og kokoskaramelltopp.

Salat med sjøkreps

Salat med sjøkreps, litt luksus i hverdagen...

Kanelsnurr i muffinsform

Fersk søt hvetebakst  både lukter og smaker godt! :)

Sunne energibarer lager du lett selv

Sunne energibarer uten tilsetningstoffer,
 til frokost, lunch eller som mellommåltid.

Tilbehør til rå laks

 Rå laks er kjempegodt og enkelt å servere,

men hva slags tilbehør skal men velge?

Stor karamellkake med banan og krem

Skal du bake en kake som rekker til mange? Da er kanskje dette kaken for deg.....

Denne store karamellkaken med krem og banan er mektig,

 og rekker til mange.... minst 25 stk

Stor formkake

 Denne store formkaken kan brukes som basis for mange andre kaker.

Kebab (Tyrkisk kebab)

Deilig saftige kebaber servert med

  pidebrød, hvitløksdressing, grillet tomat, paprika og rødløk.

Pide Tyrksik brød

 For mange år siden var jeg i Alanja i Tyrkia, der fikk vi servert Pidebrød rett fra ovnen.

Som tilbehør serverte de hvitløksmør eller hvitløksdressing. Alle spiseplassene hadde sin egen vri.

Jeg har bakt Pide mange ganger, og det er nok de sorte nigellafrøene som gir den spesielle mer smaken.

Litt inspirasjon for å pynte muffins til fest

 Litt inspirasjon for å pynte muffins 

til konfirmasjon, barnedåp, bryllup eller bursdag.
Fondant kjøper du ferdig,
 eller lager den selv:
http://gryskjokkenskriverier.blogspot.no/2010/09/fondant-pyntig-av-muffins-og-nyttig.html

Eclairs med roseglasur og sukrede rosenblader

Lekre Eclairs med roseglasur

 og sukrede rosenblader..

Eclairs

 Eclaris deilige så vannbakkels like kaker.

Supre og bake opp og fryse, da de tiner mens kaffen koker.