Karamellsaus/toffieesaus

 Tykk og klissete karamellsaus smaker,

 deilig til mange desserter.

Karamellsaus:

2 dl kremfløte

1 dl sukker

1 dl lys sirup

50 g + 50 g smør

 Ha fløte, sukker sirup og 50 g smør i en kasserolle.

Sett det til koking i ca 15 min middels varme.

Rør litt under kokingen.

 Etter ca 15 min er blandingen blitt gylden og tykkere,

ta den av plata og rør inn de siste 50 g smør.

 Server sausen lun over

 frukt..

 karamellpudding

 eller is.

 Du kan oppbevare sausen

 i en tildekket mugge i kjøleskapet,

og varme den opp når du skal bruke den.