Moccatopping

 Cupcake med deilig moccatopping.

 Moccatopping:

til ca 24 cupcakes

125 g kald kremost

75 g mykt smør eller margarin

4 dl melis

2 ts pulverkaffe + 2 ss kokende vann

*

24 moccabønner

 Ha melis mykt smør og kald ost i en rørebolle

 Pisk det i en i en mikser til det blir en luftig krem.

Bland pulverkaffe og kokende vann til sterk kaffe, avkjøl kaffen.

Bland kaffen i ostekremen.

Ha ostekremen i en sprøytepose med en tipp, jeg har brukt tipp nr 1M.

Oppskrift på gode cupcakes/muffins finner du her.

 Sprøyt moccakremen på kakene.

Sett en moccabønn på hver. 

Kakene kan singelfryses.