tirsdag

Cupcakes/muffins uten egg

 Cupcake/muffins oppskrifter kan variere.
Denne er kjempegrei, og uten egg.


Cupcake/muffins uten egg:
36 stk. vanlig størrelse
1 liter hvetemel
6 dl sukker
5 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
4,5 dl melk
300 g smeltet smør (3,5 dl)
*
Vist du vil kan du tilsette krydder/kakao/smak:
2 ts smakstilsetning (bananessens,bringebær,karamell o.l.)
*
Til sjokolademuffins: tilsett 3 ss kakao, rørt ut i 1/4 dl varmt vann.
*
Til kryddermuffins: tilsett 1 ss kanel, 2 ts kardemomme, 1 ts nellik.
 Bland alt det tørre i en kumme.
Bland inn melken og evnt smakstilsetning.
Rør til sist inn det avkjølte smeltede smøret.
 Rør så alt blir blandet.
Fyll muffinsformene litt over 1/2 fulle.
Stekes i forvarmet ovn 200 grader i ca 15 min.
Sjekk med en bakepinne etter 12 min, 
husk alle ovner er forskjellige.
Avkjøl kakene.