torsdag

God gammeldags Tropisk aroma

 God gammeldags Tropisk aroma!
Den blir bare bedre om den står et par dager og modnes..


 Her er bilde fra min gamle oppskriftsbok, 
oppskriften har jeg fått av min mor.
Tropisk aroma: 
115 g mykt smør
280 g sukker
2 egg
2 dl melk
290 g hvetemel
4 ts bakepulver
1 ts kanel
1 ts muskatt
litt salt
2 ss kakao+ 2 ss varmt vann
Fyll og topp:
(her har jeg doblet oppskriften)
4 ss smør (store) ( tror det ble nesten 100 g)
500 g melis
2 ss kakao
2 ts vaniljeessens
3 ss sterk kaffe
*
stekes nederste rille 200 grader i ca 40 min 
rund kakeform 24 cm.
 Rør smør og sukker hvitt, tilsett et egg av gangen og rør godt.
 Bland mel, krydder, salt og bakepulver.
 Mål opp melken,  hell melk og mel vekselsvis mens du rører.
 Ta av 1/3 av røra.
Bland kakaoen med det varme vannet.
Rør det i.
Smør ei kakeform 24 cm,  ha i et lag lys røre,
så all sjokoladerøra, og så resten av den lyse røra.
 Stek kaka i forrvarmet ovn 200 g nederste rille i ca 40 min,
kjenn etter med ei stekepinne om kaka er ferdig.
Avkjøl kaka på rist.
 Rør sammen melis, mykt smør,
 kaffe som er blandet med kakaoen og vanilje i en mikser.
Blir fyllet for tykt kan du ha i litt mer smør.
Del kaka i to, fyll den med 1/4 av kremen.
 Sett på den andre delen av kaka og dekk oppå,
 og rundt med 2/4 av kremen.
 Ha resten av kremen i en sprøytepose,
 og sprøyt små topper eller lignende oppå kaka.
Pynt gjerne med sukkerroser.