Litt Påskekos for de minste

 Mmmm, Lydia koser seg.

Påskekake med appelsin og gulrot

 Skal du bake bare en kake til Påske, anbefaler jeg at du baker denne.

Den er god, holdbar og saftig.

Reinsdyrstek med stekte kantareller og viltsaus

 Deilig reinsdyrstek er egentlig ganske lett å lage.

Påskepyntede småkaker

 Nå har jeg pyntet småkakene til Påske.

Tips til Påskebakst m.m.

Her er noen forslag til Påske-bakst og -mat:

Polentapudding med rød saus

 Da jeg var barn fikk jeg ofte denne desserten servert av min mor, eller min mormor.

Figurkaker - basisoppskrift på deig som kan brukes med det samme.

 Jeg har lenge lett etter en grei  figurkakeoppskrift, som kan brukes med det samme.

Kjøttsuppe med svineknok og byggryn

 God gammeldags kjøttsuppe med byggryn.

Bare husk at gryna må legges i vann dagen før.

Bærpai med smuldrelokk på 1-2-3.

Bærpai  lager du enkelt, 

og du velger selv hvor søt du vil ha den.

God gammeldags plukkfisk

 God gammeldags plukkfisk, er lettvint og godt.

Napoleonskake

 God gammeldags Napoleonskake.

Sjokoladeblåbærkake med mokkakrem

 Har du blåbær liggende i fryseren?

Da kan du bake denne gode sjokoladeblåbærkaken.

Påskekanin-rundstykker

 Har du begynt å bake til Påske?

Det har jeg, her er Påskekanin-rundstykker.

De ser ut som den hopper avgårde......

Ferske rundstykker til søndagsfrokosten.

 Med kaldheving av gjærdeigen over natten,

er det enkelt å by på nybakst til søndagsfrokosten.

Ovnsstekt Falukorv servert med makaroni og spinatstuing

 Deilig hverdagsmiddag

lager du på under 30 min.

Entrecôte med geitost, stekte pærer, og mere godt

 Entrecôte med snøfrisk,stekt løk og potet,

med en salat av roccola, blå druer og stekte pærer.

Hjemmelaget Vaniljekrem/Custard

 Vaniljekrem eller som de sier på engelsk Custard.

Super enkle Wienerbrød/Danish

Disse Wienerbrødene eller Danish,

 kjært barn mange navn,

 lager du kjempe raskt.

Stekte kyllinglår med salvie, blå kongo potetmos og mangospinatsalat

Stekte kyllinglår og salat er jo ganske  vanlig, 

men blå kongo potetmos ser jo litt spesielt ut.

Scampigryte med chorizo og sitron

 Denne scampigryten lager du raskt og lett.

Jeg brukte ca 20 min fra jeg satte risen til koking, til alt var ferdig.

Kakepynt av 1 kg fondant

 I dag har jeg gjort det jeg hadde mest lyst til, laget kakepynt!

Kakepynt av fondant, (fugler og blomster)

 De er vel mange av dere som har kjøpt kakepyntutstyr,

utstikkere, silikonformer o.l.,

som bare ligger i skuffen og ikke blir brukt.....?

Lemon Curd

Lemon Curd eller sitronsmør,

her er min oppskrift som jeg har brukt i mange år.